Dopo un’analisi delle tecnologie presenti nel mercato, abbiamo sviluppato una piattaforma WEB e una libreria Android per connettere forni industriali e abbattitori alla piattaforma. Attraverso la piattaforma l’utente ha la possibilità di gestire operazioni come l’aggiornamento firmware, monitoraggio dello stato di operatività, sincronizzare ricette e scaricare i report HACCP per la prassi igienica di cottura o abbattimento del cibo.